Ingrédients (1,1 Kg de massepain) :

• 500 gr de poudre d’amande
• 500gr de sucre très fin (impalpable)
• 3 blancs d’œuf
• 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

Préparation de la recette :

• Mélanger les ingrédients dans un grand bol
• Façonner la pâte (forme que vous désirez), il faut juste respecter une épaisseur de 1 cm.  Placer les formes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.
• Attendre que les massepains soient refroidis avant de les décoller.