Ingrédients
- 4 côtes de porc saumurées
- 700 gr de chou frisé
- 200 gr de lardons
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 400 ml de piccalilli
- 250 ml de crème allégée
- pomme de terre grenaille
Préparation
- Etuver le chou frisé durant +/- 20 minute. Egoutter
- Faire revenir les oignons, le lard et l’ail. Ajouter le chou et bien remuer
- Cuire les pommes de terre 20 min dans l’eau bouillante
- Dorer les côte de porc dans une poêle. Ajouter le pickles et la crème et laisser mijoter.
