Ingrédients (2 personnes)

• 2 dos de cabillaud
• 1 gros oignon
• 500gr de Brocoli Mix (surgelé)
• 15 cl de crème
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café d’estragon surgelé
• Noix de muscade
• sel et poivre

Préparation

1. Couper l’oignon en fin morceau.
2. Dans un wok, faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et faire revenir l’oignon
3. Ajouter le brocoli mix encore surgelé et remuer régulièrement
4. Ajouter la crème fraiche & l’estragon
5. Saler & poivrer à votre goût + noix de muscade.
6. Remuer jusqu’à ce que les légumes soient cuits
7. Dans une grande poêle faire fondre le reste de beurre et cuire les dos de cabillaud
8. Servir avec des pommes de terre grenailles.