Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 pierre à pizza
• 1 pâte à pizza Herta Focaccia
• 100 ml de coulis de tomate
• 150 gr de mozzarella râpée
• 100 gr de champignons de Paris
• ½ poivron rouge
• 100 gr de cœur d’artichaut
• 4 petites boulettes orientales
• 6 tranches de jambon italien
• Origan
• Sel & poivre

Préparation

1. Allumer le barbecue
2. Dès que le charbon devient rouge, placer la pierre à pizza
3. Dérouler la pâte à pizza et laisser reposer
4. Ajouter le coulis de tomate et la mozzarella
5. Placer les cœurs d’artichauts, le poivron et les champignons de Paris
6. Ajouter les boulettes et le jambon chiffonné
7. Saupoudrer d’origan de sel & de poivre
8. Déposer la pizza sur la pierre
9. Laisser cuire 😉