Ingrédients

• 1 baguette
• 15 cl d’huile d’olives
• 4 gousses d’ail
• 20 feuilles de basilic
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 cuillère à café d’origan
• 20 feuilles de basilic
• 125 gr de Mozzarella râpée

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec l’ail écrasé, l’origan et le basilic
2. Ajoutez le sel et deux tours de poivre
3. Laissez reposer quelques minutes
4. Coupez la baguette en tronçon de 5 cm
5. Mettre 2 cuillères à café d’huile d’olive aromatisée sur chaque morceau
6. Mettre une poignée de Mozzarella sur chaque morceau de baguette
7. Mettre sous le grill du four jusqu’à ce que la Mozzarella ait bien gratiné.