Ingrédients

• 2 L de bouillon de poule dégraissé (3 cubes)
• 800 g de Mélange chinois (surgelés)
• 90 g de mihoen (nouilles chinoises)
• 2 c. à soupe d’ huile de tournesol
• 3 c. à soupe de curry
• 250 gr de scampis surgelés
• 150 gr de morceaux de filet de poulet fumé

Préparation

1. Faites chauffer l’huile de tournesol dans une casserole et déposez-y le China-mix surgelé et les scampis surgelés. Laissez étuver pendant 2 min, tout en mélangeant.
2. Ajoutez le bouillon de poule et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux, pendant ± 4 min. Assaisonnez de curry.
3. Intégrez les nouilles chinoises et le poulet et laissez frémir légèrement, jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.