Ingrédients

• 350 g de émincé de bœuf mariné (boucherie Colruyt)
• 300 g d’ épinards en branches (surgelés)
• 100 ml de passata
• 2 échalotes
• 250 g de mozzarella
• 2 rouleaux de pâtes à pizza (espace fraîcheur)
• 2 c. à soupe d’ huile d’olive
• noix muscade
• sel et poivre

Préparation

1. Faites entièrement dégeler les épinards et égouttez-les.
2. Émincez les échalotes.
3. Coupez la mozzarella en tranches.
4. Préchauffez le four à 220 °C.
5. Déroulez la pâte à pizza avec son papier cuisson sur une plaque de four. Coupez le papier qui dépasse et enduisez la pâte de passata.
6. Répartissez les tranches de mozzarella sur la pizza ensuite l’émincé de boeuf , ainsi que les échalotes, les épinards et . Épicez de sel, de poivre et de noix muscade.
7. Faites cuire 15 min au four préchauffé.