Ingrédients

• 3 escalopes de porc panées au gouda (boucherie Baugnet)
• 500 gr d’épinards en branches surgelé
• 25 cl de crème légère
• Quelques pommes de terre

Préparation

1. Faire fondre un peu de beurre dans le bol du robot.
2. Ajouter les épinards encore surgelé et laisser fondre. une fois réduit, ajouter la crème et laisser épaissir.
3. Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante salée
4. Cuire doucement les escalopes dans une poêle avec un peu de beurre.