by
Olivier
![Escalope panée au gouda, épinards à la crème](https://www.lacuisinedolivier.com/wp-content/uploads/2018/11/IMG_9938-web-300x200.jpg)
Ingrédients
- 3 escalopes de porc panées au gouda (boucherie Baugnet)
- 500 gr d’épinards en branches surgelé
- 25 cl de crème légère
- Quelques pommes de terre
Préparation
- Faire fondre un peu de beurre dans le bol du robot.
- Ajouter les épinards encore surgelé et laisser fondre. une fois réduit, ajouter la crème et laisser épaissir.
- Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante salée
- Cuire doucement les escalopes dans une poêle avec un peu de beurre.