Ingrédients

• 3 croquants de poulet (Boucherie Baugnet)
• 1/2 botte de carottes
• Pomme de terre à chair ferme
• persil
• beurre

Préparation

1. Cuire les pommes de terre durant 25 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2. Cuire les carottes durant 20 minutes dans de l’eau bouillante salée
3. Faire revenir les carottes égouttées dans un fond de beurre. Ajouter le persil
4. Cuire les croquants dans une poêle avec un fond de beurre.