Ingrédients
- 6 oeufs
- 1 reste de frites
- 1,5 tranches de jambon
- 100 gr d’emmental râpé
- bouquet garni
- beurre
Préparation
- couper le reste de frites en petits dés
- Battre les oeufs dans un grand bol. Ajouter les frites, le jambon déchiré en petits morceaux, le fromage râpé et le bouquet garni.
- Cuire l’omelette dans un fond de beurre
