Sauce Barbecue

Sauce Barbecue

Ingrédients

  • 250 ml de sauce tomate
  • 125 ml de vinaigre de cidre
  • 60 ml de sauce Worcestershire
  • 150 gr de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 petit piment rouge frais, en tranches fines
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 cuillère à soupe de citron

Préparation

  1. Portez à ébullition tous les ingrédients dans une casserole puis laissez mijoter 20 minutes sans couvrir en remuant de temps en temps.
  2. Conservez la sauce au réfrigérateur dans un bocal fermé.

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