Ingrédient

• 1 courge spaghetti
• 800 gr de hachis porc & boeuf (Boucherie Baugnet)
• 1 grosse échalotte
• 1/2 bouquet de persil
• 2 tartine
• 1 oeuf
• riz
• 60 gr de beurre
• 60 gr de farine
• 1/2 litre de lait
• curry

Préparation

1. Couper la courge dans le sens de la longueur en gardant la peau.
2. Retirer les graines et mettre dans un plat allant au four. Verser un peu d’huile d’olive à l’intérieur de la courge
3. Ciseler l’échalote et le persil et mettre dans le bol du robot
4. Ajouter les tartines sans croute. Ajouter un oeuf
5. Bien mélanger avec le batteur en K
6. Mettre la farce dans la courge.
7. Enfourner dans le four préchauffé à 180°c. Laisser cuire pendant une heure.
8. Cuire le riz
9. Dans le bol du robot, placer 60 gr de beurre, 60 gr de farine et un demi litre de lait.
10. Cuire à 120°C durant 5 minutes en cuisson 1 avec le batteur souple.
11. Ajouter le curry à votre goût et bien mélanger.