250 gr sauce fromages (béchamel avec du fromage rapé)
500 gr de tagliatelles fraîches
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
noix muscade
poivre
sel
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez les choux de Bruxelles en 2. Disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et intercalez-y les filets de saumon. Agrémentez d’huile d’olive, de sel, de poivre et de noix muscade. Râpez la peau du citron par-dessus et mouillez avec le jus.
Glissez 20 min au four préchauffé.
Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
Réchauffez la sauce.
Répartissez les pâtes sur les assiettes. Servez avec le saumon, les choux de Bruxelles rôtis et la sauce.
