Clafoutis aux cerises & aux fraises

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Ingredients

  • 250gr de fraises
  • 300gr de cerises dénoyautées
  • 4 oeufs
  • 150gr de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 10gr de sucre vanillé

Préparation

  1. Dans un plat rond allant au four de +/- 30cm de diamètre, répartir les fruits. N’oubliez pas de préalablement beurré le plat !
  2. Dans un grand saladier, mélanger grâce à un batteur électrique, le sucre, le sucre vanillé, la farine, les oeufs et la crème.
  3. Répartir le mélange sur les fruits.
  4. Mettre au four, préalablement préchauffé, pendant 35 à 40 min à 200°c.

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