Ingrédients (8 Personnes) :

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 1 CS de sucre vanillé 
• 1 pincée de sel
• 50g de beurre
• 1 CS de rhum, fleur d’oranger

Préparation de la recette : 

• De préférence, faites la pâte quelques heures à l’avance.
• Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et lelait avec le fouet.
• Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
• Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum.
• Laissez reposer.
• Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes.