Ingrédients

• 150gr de beurre
• 350gr de chocolat noir coupé en morceaux
• 220gr de sucre fin
• 2 œufs
• 260gr de farine
• 2gr de levure chimique
• 200gr de framboises fraîches ou surgelées
• 2 cuillères à soupe de cacao

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer un plat allant au four (env. 20×20 cm) et placer dedans du papier sulfurisé, en le laissant dépasser de 5cm sur les côtés.
3. Faire fondre le beurre avec 200gr de chocolat à feux doux (60°c) tout en remuant
4. Laisser refroidir la préparation durant 10 minutes
5. Incorporer le sucre, les œufs, la farine, la levure, les framboises et le reste du chocolat.
6. Mélanger et verser la préparation dans le plat
7. Faire cuire durant 45 minutes
8. Laisser refroidir dans le plat et découper en morceaux de 5×5 cms.
9. Server les brownies saupoudrés de cacao