Potage de cerfeuil aux boulettes

20140128 Cuisine 001 web

 

Ingrédients

  • 1 kg de cerfeuil surgelé
  • 2 gros oignons
  • 4 cubes de volaille
  • 200 gr de boulettes pour potage précuite (surgelé)
  • 3 litres d’eau

Préparation

  1. Couper les oignons en fin morceau
  2. Dans une grande casserole, mettre le cerfeuil, les oignons, les cubes de volaille.
  3. Couvrir d’eau et porter à ébullition
  4. Laisser mijoter +/- 20 minutes
  5. Mixer finement le potage
  6. Ajouter les boulettes et reporter à ébullition.

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