Ingrédients

• 500 gr de tagliatelles fraiches
• 1 échalote
• 250 ml de crème fraiche allégée
• 125 de crevettes sauvages
• 200 gr de saumon fumé
• 1 c. à thé d’estragon
• 1 c. à thé de ciboulette
• 1 c. à thé d’aneth

Préparation

1. Couper finement l’échalote
2. Faire fondre l’échalote dans du beurre
3. Ajouter la crème, les crevettes, le saumon et les herbes
4. Laisser mijoter doucement
5. Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante
6. Mélanger à la sauce