Ingrédients (4 pers)

• 4 pêches bien mure
• 3 boîtes de thon au naturel
• 2 échalottes
• Pommes de terre à frites
• Mayonnaise
• Paprika
• Sel & poivre

Préparation

1. Dans un grand bol, tailler finement les échalotes
2. Mélanger avec le thon égoutté. Ajouter la mayonnaise & bien mélanger
3. Couper les pommes de terre en frites
4. Faire blanchir les frites dans la graisse à 150°c. Les égoutter
5. Les replonger dans la graisse à 180°c.
6. Peler les pêches et les couper en deux.
7. Remplir les pêches avec le thon.
8. Saupoudrer de paprika.