Dinde au curry et au poivron doux sur lit de pâtes grecques
Ingrédients:
- 500 gr de filet de dinde
- 1 poivron doux
- 1 oignons
- 200 gr de pâtes grecques
- quelques feuille de basilic
Pour la sauce curry:
- 30 gr de farine
- 30 gr de beurre
- 300 ml de lait
- curry
Préparation
- Préparer la sauce curry en mélangeant tous les ingrédients dans le bol. Cuire 5 min à 120°c en tout remuant avec le batteur mou. Réserver.
- Cuire les filets de dinde coupé en morceaux dans un bouillon de poule
- Cuire les
- Faire fondre un peu de beurre dans un autre bol. Ajouter l’oignon émincé ainsi que le poivron préalablement passer à la mandoline.
- Ajouter la sauce curry et réchauffer le tout
- Ajouter les pâtes et la dinde et bien mélanger
- Servir avec quelques feuilles de basilic
