Ingrédients (pour 12 muffins) :

• 4 bananes bien mûres
• 4 oeufs
• 160 g de beurre fondu
• 140 g de sucre roux (dark brown sugar)
• 300 g de farine
• 4 cuillères à café de levure
• Nutella

Préparation :

1. Dans un saladier ou dans le bol du robot, battez le beurre et le sucre en crème.
2. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette.
3. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
4. Graissez un moule à muffins.
5. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte.
6. Enfournez pendant 20 minutes environ dans un four préchauffé à 220°C.
7. Sortez du four et attendez avant de démouler.