Ingrédients

• 250 gr de farine
• 250 gr de sucre
• 250 gr de beurre fondu
• 4 oeufs
• 6 cuillères à café de confiture de figue
• 6 cuillères à café de confiture d’abricots

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger dans un grand bol :
   1. Le sucre
   2. La farine
   3. Le beurre fondu
   4. Les jaunes d’œufs
3. Dans un bol, battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
4. Intégrer les blancs d’œufs battus délicatement dans le mélange sucre, farine, beurre & jaune d’œufs
5. Mettre la préparation dans la moitié des moules
6. Ajouter une cuillère à café de confiture et continuer de couvrir
7. Laisser cuire à 180°C durant 30 minutes ou lorsqu’un couteau planté dans la pâte ressort sec.