Ingrédients
- Enveloppe milanaise
- 6 grosses carottes
- 2 Panais
- 12,5 cl de crème allégée
- persil
- beurre
Préparation
- Peler les carottes et les panais. Couper en rondelles
- Cuire les carottes et les panais 20 minutes dans l’eau bouillante.
- Cuire les enveloppes milanaise dans un fond de beurre en les bougeant régulièrement.
- Faire revenir les carottes et les panais dans un fond de beurre. Ajouter la crème et le persil.
- Servir avec des pommes de terre.
