Ingrédients

• 8 boulettes préparées de la ferme du Culot (Ferme du Culot)
• 2  gros oignons
• Raisins secs
• 1 Chimay bleue
• 1 cuillère à soupe de sirop de liège
• 6 grosses pommes de terre à frite
• Compote de pomme du jardin

Préparation

1. Réchauffer les boulettes dans un plat allant au four préalablement beurré à 180°c pendant 20 minutes.
2. Coupez les oignons en demi-lunes.
3. Faites fondre du beurre dans le bol du robot
4. Mettez-y les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
5. Ajoutez les raisins secs, le sirop de Liège et la bière. Mélangez, salez et poivrez.
6. Remettez les boulettes dans le robot et prolongez la cuisson de 5 min, à feu doux et à couvert. Remuez de temps en temps.
7. Servez avec de la compote et des frites