by
Olivier
Ingrédients
- 8 boulettes préparées de la ferme du Culot (Ferme du Culot)
- 2 gros oignons
- Raisins secs
- 1 Chimay bleue
- 1 cuillère à soupe de sirop de liège
- 6 grosses pommes de terre à frite
- Compote de pomme du jardin
Préparation
- Réchauffer les boulettes dans un plat allant au four préalablement beurré à 180°c pendant 20 minutes.
- Coupez les oignons en demi-lunes.
- Faites fondre du beurre dans le bol du robot
- Mettez-y les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les raisins secs, le sirop de Liège et la bière. Mélangez, salez et poivrez.
- Remettez les boulettes dans le robot et prolongez la cuisson de 5 min, à feu doux et à couvert. Remuez de temps en temps.
- Servez avec de la compote et des frites