Ingrédients:

• 500 gr de tagliatelles en pâte fraîche
• 300 gr d’épinard en branche surgelé
• 300 gr de saumon fumé
• 40 cl de crème allégée
• beurre
• sel, poivre & muscade

Préparation

1. Dans le bol du robot, faire chauffer un fond de beurre. Ajouter les épinards surgelés et laisser remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien dégelés.
2. Couper le saumon fumé en lanières et l’ajouter aux épinards
3. Couvrir de crème allégée et laisser réduire. Ajouter sel, poivre & muscade.
4. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l’eau bouillante.
5. Égoutter et mettre les pâtes dans le robot. Bien mélanger.