Ingrédients (2 personnes)

• 300 gr de filet de plie
• 400 gr d’épinards frais
• 2 pommes de terre
• beurre
• 1 filet de crème allégée
• sel & poivre

Préparation

1. Eplucher et cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante durant 20 minutes
2. Rincer les épinards et les cuire dans le bol du robot durant 7 minutes.
3. Egoutter et remettre chauffer dans le robot avec un petit morceau de beurre. Ajouter le filet de crème
4. Cuire les filets de plie avec un peu de beurre dans une poêle. Ne pas les retourner.