Sauté de veau, haricots tomatés, champignons

Sauté de veau, haricots tomatés, champignons

Ingrédients:

  • 2 sautés de veau (Boucherie Baugnet)
  • 350 gr de champignons
  • 500 gr de haricots verts
  • 2 tomates Roma
  • 1 oignon rouge
  • Basilic
  • Origan

Préparation

  1. Couper les haricots en morceaux et les cuire 13 minutes dans l’eau bouillante dans le bol du robot. Egoutter. Faire fondre un petit morceau de beurre dans le bol et faire revenir l’oignon et les tomates. Rajouter les haricots et le basilic. Réchauffer le tout.
  2. Cuire les champignons coupés en lamelle dans une sauteuse. Ajouter les sautés de veau et bien cuire la viande.

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