Ingrédients:

• 2 pavés de saumon
• 1,5 brocolis
• pommes de terre
• estragon séché
• huile d’olive & beurre
• sel & poivre

Préparation

1. Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante
2. Cuire les bouquets de brocoli 12 minutes dans un fond d’eau bouillante
3. Cuire les pavés de saumon dans une poêle avec un fond de beurre et d’huile d’olive. Couvrir. (Ne pas retourner le saumon).
4. Ajouter un peu d’estragon et de gros sel.