Ingrédients:
- 2 filets de cabillaud
- 4 poireaux
- pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de crème allégée
- beurre
- sel & poivre
Préparation
- Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante
- Cuire les poireaux 15 minutes dans un fond d’eau bouillante.
- Egoutter. Faire revenir avec un petit morceau de beurre. Ajouter la crème et le persil. Bien mélanger.
- Cuire le cabillaud à la poêle avec un petit peu de beurre. Couvrir et cuire lentement.
