Préchauffez le four, sans la grille, en chaleur tournant à 180°c
Dans le bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique avec le batteur souple
Ajoutez le lait, l’œuf, l’huile et l’arôme. Bien mélangez avec le batteur souple. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un de lait. Ne mélangez pas trop longtemps, pour que la pâte ne devienne pas collante.
Répartissez la pâte dans les moules MultiFlex Rings (Tupperware) posés collés sur la grille froide du four et faites cuire environ 20 minutes dans le four.
Dans un autre bol, mélangez le sucre glace et le jus d’orange
Laissez les donuts tiédir avant de les démouler et de les glacer.
Hachez la viande, ciselez les échalotes épluchées, coupez le pain de mie et mettre le tout dans le bol du robot.
Ajoutez la coriandre effeuillée, le lait, le sel et le poivre, la moitié du curcuma et mélangez le tout avec le mélangeur en K.
Dans un ravier, mélangez la farine avec le curcuma. Façonnez les boulettes et les roulez dans la farine.
Coupez finement les carottes et coupez les champignons en tranches.
Dans une grande poêle, faites cuire les boulettes dans un fond de beurre. Ajoutez les légumes, l’eau, le cube de bouillon et le vin blanc. Laissez mijoter gentiment.
